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For: Insalata Classica di Viareggio

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Herbs & Spices

dried Sicilian oregano ¹⁄₂ tsp (Insalata Classica di Viareggio)
fresh basil leaves 5 (Insalata Classica di Viareggio)
black pepper (Insalata Classica di Viareggio)

Oil

extra-virgin olive oil (Insalata Classica di Viareggio)

Salts

fine sea salt (Insalata Classica di Viareggio)

Vinegar

balsamic vinegar (Insalata Classica di Viareggio)

Dairy & Eggs

Cheese

fresh mozzarella 100 g (Insalata Classica di Viareggio)

Produce

Vegetable

arugula 30 g (Insalata Classica di Viareggio)
black olive 40 g or pitted Kalamata olives (Insalata Classica di Viareggio)
carrots 40 g (1 carrot) (Insalata Classica di Viareggio)
green leaf lettuce 50 g (Insalata Classica di Viareggio)
red onions 40 g (Insalata Classica di Viareggio)
radicchio 30 g (Insalata Classica di Viareggio)
cherry tomatoes 150 g or grape tomatoes (Insalata Classica di Viareggio)

Meat & Seafood

Seafood

Italian oil-packed tuna 160 g (Insalata Classica di Viareggio)

Other

Other

sweet corn 100 g (Insalata Classica di Viareggio)

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