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For: Marco Pierre White's steak au poivre

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Alcohol

• port or cognac 200 mL (Marco Pierre White's steak au poivre x4.0)

Baking

• corn starch ¹⁄₂ cup (Marco Pierre White's steak au poivre x4.0)

Condiments

• Worcestershire sauce 200 mL (Marco Pierre White's steak au poivre x4.0)

Dairy

• clarified butter 200 g (Marco Pierre White's steak au poivre x4.0)
• clarified butter (Marco Pierre White's steak au poivre x4.0)
• double cream 1.2 L (Marco Pierre White's steak au poivre x4.0)

Herbs & Spices

• freshly ground black pepper ¹⁄₄ cup (Marco Pierre White's steak au poivre x4.0)
• black pepper ³⁄₄ cup (Marco Pierre White's steak au poivre x4.0)
• white peppercorns 1 Tbsp, 1 tsp (Marco Pierre White's steak au poivre x4.0)

Meat

• rump steaks 8 (Marco Pierre White's steak au poivre x4.0)

Soup

• chicken bouillon cubes 4 (Marco Pierre White's steak au poivre x4.0)

Vegetable

• onions 4 (Marco Pierre White's steak au poivre x4.0)